溫暖又美麗的桐花餐廳。甜點也非常厲害！ 很多人專門來吃甜點的客家私房料理店
來同時享受視覺以及味覺吧～～
店內環境：
每桌之間有一定的空間距離，交談不會很甘擾。
包廂
廁所
小小的但是讓人感覺很舒服裝潢還不錯～ 裡面很乾淨！
菜單：
黃金泡菜
他們家的泡菜超入味的～ 很好吃耶！！ 
滿建議點這道小菜的
客家鹽焗雞（數量限定） $750
桐花餐廳採用的是台東玉米胚芽飼養的放山閹雞。吃起來真的有別於肉雞～ 雖然軟嫩但不是那種一口咬下就很沒有彈性的肉質。
烹調方式也很特別是用 “蒸” 的！ 因為用蒸的，所以可以鎖住雞肉的原味並保留肉汁。
如圖中所是，皮滿厚的 OAO 但是！完全不會噁心，皮超級Q!!!! 感覺油質都變成膠質了超厲害的。而且因為雞油被運用得淋漓盡致，所以雞肉呈現的是油而不膩的口感。
這是附的沾醬。醬油＋辣椒，配上雞肉剛剛好～（雞肉本身就有味道但是對一般朋友來說可能不夠鹹）
子薑牛肉 $250
這個牛肉真的是我這輩子吃過最嫩的牛肉沒再誇張！！！！！！（驚訝）
非常的軟嫩好吃！薑絲很新鮮，吃起來滿脆爽的，還不小心有點像竹筍XD
但是我們都覺得薑絲有點太多了0.0 心裏o.s: 這超級多耶哈哈
芋頭米粉盎 $500
魚肉、魚丸、芋頭、胡椒、粗米粉、蒜頭、蔥、油蔥酥
湯頭非常好喝，我吃了超級多碗XD 如果覺得湯不夠可以再請服務生幫忙加湯～
芋頭已經被煮的軟爛入口即化，卻還是吃得到塊塊的芋頭～～～（好吃好吃）
米粉貼心地被剪成小截狀，剛好可以入口。不像一般粗米粉一咬就斷了，咬下去時可以感受到Q度（但不是那種咬不斷地，非常好咬斷）
魚肉也非常新鮮唷！ 很鮮甜而且很厲害煮在這種盎裡麵還非常鮮嫩，肉質沒有老。
媽媽吃了覺得魚丸有一點腥味，但其他人是覺得還不錯拉！
個人很喜歡這道菜，果然是第一名！哈哈哈哈
鮮蝦玉蔬
這道菜上的時候真的是在心裡吶喊：也太美了吧！！！！！！！！！
最下面是蒸蛋，上面有6隻被粄條包起來的蝦子。廚師真的很厲害，竟然想到把左右兩邊的將倒入不同份量。左邊比較多顏色就比較深，因此有兩種顏色非常漂亮。
板條裡除了蝦子還有包一小段山藥。他們家的食材真的都很新鮮，山藥非常的脆爽，還感覺得到山藥那種黏黏的口感。配上蝦子有了不同層次的口感。上面的蔥也非常的新鮮，很爽口。
旁邊那些小葉子是芝麻葉，有點苦>_<
他們家的菜基本上口味都沒有很重，應該算很剛好吧～
法式香草舒芙蕾 $200
由左到右依序：香草醬 / 舒芙蕾 / 覆盆莓冰沙＋芝麻餅乾
他們家的第一名！！真的好好吃唷～ 
剛上桌的舒芙蕾熱熱膨膨的超可愛哈哈
在舒芙蕾上面畫上十字，然後淋上旁邊的香草醬
香草醬裡面有香草籽，配上舒芙蕾真的 好好吃唷 >///<
舒芙蕾的蛋香味滿濃，吃起來有一滴滴像雞蛋糕哈哈
但是他真的非常綿密濕潤，吃起來雖然鬆鬆的很輕但是還是很實在的感覺，超好吃的拉！！推！！
覆盆莓冰沙～～
招牌西米焗布丁 $150
桐花餐廳的招牌甜點第二名～
西式與中式的結合創新甜點！底部有綿密的紅豆餡，軟Q的西米布丁。最上面撒上菠蘿酥和細碎的椰子粉，以及糖粉。
裡面的內餡熱騰騰的而且好好吃唷好幸福！紅豆被煮得很綿，整題的內餡比布丁綿密，比奶酪彈牙，也要試試這個～～
今天點的兩個甜點都是現烤的，大概要等二十分鐘～
小結論：這是禮拜天來用餐的，不過餐廳沒有滿耶（好奇怪唷XD )之前家人在平日到訪內湖店是客滿狀態的，可能剛好今天客人比較少吧～
桐花餐廳讓人感覺很乾淨，服務生態度非常好！！ 對每道菜也都非常了解，表現超級優良唷！！
而且我第一次遇到餐廳會自己幫客人重新換茶，因為茶放久了服務生說冷掉了要幫我們換新的，超貼心～～～
雖然不是平價的餐廳，但是食材用的非常好，也算是走創意餐點路線。
另外，東西都滿好吃的，份量也很夠可以吃很飽！
中式餐廳賣西式甜點真的很酷哈哈，重點是很好吃！！！！
簡單來說，是家餐點好吃又有創意，服務態度很好，用餐環境舒適的一家店：）
會再來～
店家資訊：
營業時間（3家分店）：週一 ~ 週日 11:30 - 14:00 、 17:00 - 21:00
可接受訂位、 使用國民旅遊卡
桐花-民生店：
電話:(02) 2518-2766 / 傳真:(02) 2503-0884
地址：台北市民生東路三段7號
桐花-洲子店：
電話:(02) 2627-7166 / 傳真 :(02) 2627-4466
地址：台北市內湖區洲子街68號
桐花-桃園店：ㄋㄇ
電話 :(03) 317-6866 / 傳真 :(03) 317-3466
地址：桃園市大興西路一段333號
by Sarah
留言列表
♥ FOOD 美食 (11)